Röhrlinge = Röhrenpilze = Boletales
Die Röhrlinge sind als "Einsteiger" Pilze relativ schnell und sicher zu bestimmen. Allen Röhrlingen gemeinsam sind die Röhren in der Fruchtschicht. Systematisch umfasst diese Ordnung mehrere Familien mit diversen Gattungen, z.B. Dickröhrlingsverwandte, Schmierröhrlingsverwandte und Porphyrröhrlinge. Unter ihnen gibt es die besten Speisepilze, wie die Steinpilze oder die Maronenröhrlinge. Man findet aber auch unter den Röhrlingen einige giftige Pilze, die sich aber von auffälligen Merkmalen doch relativ sicher von den ungiftigen unterscheiden lassen. Keine Regel ohne Ausnahme, unter den Boletales finden sich auch Pilze mit Lamellen, zum Beispiel der Grosse Gelbfuss Gomphidius glutinosus oder der Samtfuss-Holzkrempling (siehe nächste Homepage Seite Röhrlinge II).
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Röhrlinge = Röhrenpilze = Boletales: Gattungen: I
Dickröhrlinge Boletus und Filzröhrlinge Xerocomus
Unter diesen zwei Gattungen findet man die besten Speisepilze. Ihr Fleisch ist überaus schmackhaft und auch nach dem Kochen noch fest im Biss. Es hat aber mit den Hexenröhrlingen auch giftige darunter, welche glücklicherweise jedoch durch ihre auffälligen Merkmale gut zu unterscheiden sind.
Boletus edulis Boletaceae Dickröhrlingsverwandte sehr guter Speisepilz Laax
Boletus edulis Boletaceae Dickröhrlingsverwandte sehr guter Speisepilz Laax
Boletus edulis Boletaceae Dickröhrlingsverwandte sehr guter Speisepilz Laax
Boletus edulis Boletaceae Dickröhrlingsverwandte sehr guter Speisepilz Laax
Boletus edulis Boletaceae Dickröhrlingsverwandte sehr guter Speisepilz Laax
Boletus edulis Boletaceae Dickröhrlingsverwandte sehr guter Speisepilz Laax
Boletus edulis 350g schwer sehr guter Speisepilz Laax
gerüstet, das Fleisch und jungen Röhren sind weiss und fest, die alten Röhren gelbgrünlich
Boletus edulis, der auffällige Fliegenpilz dient als "Zeigerpilz" für Steinpilze, hier auf dem Foto geht es nicht mehr näher, die 2 Pilze sind sogar fast verwachsen!
Fliegenpilzen gelten als Zeigerpilze für Steinpilze, Laax
Boletus edulis, 480g, Laax
alter Pilz mit vielen Frassspuren Laax
durch Abbauprozesse zerfliessen die stämmigen Steinpilze und werden weich, die Lamellen werden dunkelgrün bis braun, der Hut matschig weich, ungeniessbar
Boletus reticulatus Boletaceae Dickröhrlingsverwandte sehr guter Speisepilz Laax, Stiel dunkler
Boletus reticulatus Boletaceae Dickröhrlingsverwandte sehr guter Speisepilz Laax, Stiel dunkler
Boletus reticulatus Boletaceae Dickröhrlingsverwandte, Hägglingen
Boletus reticulatus Boletaceae Dickröhrlingsverwandte, Hägglingen
Xerocomus badius Boletaceae Dickröhrlingsverwandte, Filzröhrlinge sehr guter Speisepilz
Xerocomus badius Boletaceae, die Lamellen blauen nach Druck deutlich!
Xerocomus badius Boletaceae Dickröhrlingsverwandte, Filzröhrlinge sehr guter Speisepilz
Xerocomus badius Boletaceae Dickröhrlingsverwandte, Filzröhrlinge sehr guter Speisepilz
Xerocomus badius Boletaceae Dickröhrlingsverwandte sehr gute Speisepilze
Xerocomus chrysenteron Dickröhrlingsverwandte, Filzröhrlinge guter Speisepilz
Xerocomus chrysenteron Dickröhrlingsverwandte, Filzröhrlinge guter Speisepilz
Xerocomus chrysenteron, Herbstform mit stark rötlichem Stiel
Xerocomus chrysenteron, Herbstform mit stark rötlichem Stiel
Xerocomus chrysenteron, Herbstform mit stark rötlichem Stiel
Xerocomellus pruinatus, gehört zu den Rotfussröhrligen, hat jedoch einen hellen gelben Stiel, guter Speisepilz
Xerocomellus pruinatus, gehört zu den Rotfussröhrligen, typisch sind die rote Hutumrandung und die Rötungen bei Hutverletzungen
Xerocomellus pruinatus, gehört zu den Rotfussröhrligen, typisch sind die rote Hutumrandung und die Rötungen bei Hutverletzungen
Xerocomellus pruinatus, gehört zu den Rotfussröhrligen, hat jedoch einen hellen gelben Stiel, guter Speisepilz
Xerocomellus pruinatus, gehört zu den Rotfussröhrligen, guter Speisepilz
Xerocomellus pruinatus, das Fleisch und der Stiel blauen nur schwach, die Lamellen überhaupt nicht
Boletus piperatus Dickröhrlingsverwandte, Filzröhrlinge Essbar, aber nur als Gewürzpilz, Laax
Röhrlinge = Röhrenpilze = Boletales: Gattungen:
Dickröhrlinge Boletus Hexenröhrlinge und Filzröhrlinge Xerocomus
auch Schusterpilz Boletus erythropus Dickröhrlingsverwandte, Dickröhrlinge gekocht gut essbar, Laax
auch Schusterpilz Boletus erythropus Dickröhrlingsverwandte, Dickröhrlinge gekocht gut essbar, Laax
auch Schusterpilz Boletus erythropus Dickröhrlingsverwandte, Dickröhrlinge gekocht gut essbar, Laax
auch Schusterpilz Boletus erythropus Dickröhrlingsverwandte, Dickröhrlinge gekocht gut essbar, Hägglingen
auch Schusterpilz Boletus erythropus Schnittfläche blauend gekocht gut essbar, Blaufarbe verschiendet beim Kochen
auch Schusterpilz Boletus erythropus Dickröhrlingsverwandte, Dickröhrlinge gekocht gut essbar, Hägglingen
auch Schusterpilz Boletus erythropus Dickröhrlingsverwandte, Dickröhrlinge gekocht gut essbar, Hägglingen
auch Schusterpilz Boletus erythropus, ist an den Schnittstellen sofort blauend = arttypisch = unverwechselbar
auch Schusterpilz Boletus erythropus, ist an den Schnittstellen sofort blauend = arttypisch = unverwechselbar
Boletus luridus Dickröhrlingsverwandte, Dickröhrlinge ungeniessbar, Laax
Boletus luridus Dickröhrlingsverwandte, Dickröhrlinge ungeniessbar, Laax
Boletus luridus Dickröhrlingsverwandte, Dickröhrlinge, sehr alter Pilz, ungeniessbar, Laax
Boletus luridus, alter Pilz = Schnittfläche blauend bis rötlich, Laax
Xerocomus subtomentosus Boletaceae Dickröhrlingsverwandte, Filzröhrlinge Xerocomus, guter Speisepilz
Xerocomus subtomentosus Boletaceae Dickröhrlingsverwandte, Filzröhrlinge Xerocomus, guter Speisepilz
Xerocomus subtomentosus der Stil ist dünner als beim Steinpilz, das Fleisch weisslich
Xerocomus subtomentosus Boletaceae Dickröhrlingsverwandte, Filzröhrlinge Xerocomus, guter Speisepilz
Xerocomus Xerocomus subtomentosus Boletaceae Dickröhrlingsverwandte, Filzröhrlinge Xerocomus, guter Speisepilz
Xerocomus rubellus Dickröhrlingsverwandte, Filzröhrlinge Xerocomus, guter Speisepilz